晩御飯とお弁当

昨日夜に外食になりました。
お寿司!!二人ともぱくぱく食べて満足(*´ー｀*)自分のわがままで連れていって貰ったような感じなので嫁さんに感謝!


今日の晩御飯は中華と言うか揚げもの。全体的に茶色い御飯

●茸炊き込みご飯(ニンジン、しめじ、油揚げ、ネギ、レンコン)
●茄子とわかめの味噌汁
●鳥肉唐揚げのチリソース
●春巻(レンコン、春雨、しいたけ、ニンジン、ネギ、たけのこ、豚挽き肉、きくらげ、しょうが)
後はトマト、レタス、キャベツ
タレにしょう油とラー油とからし

こんな感じに。
揚げものでも野菜不足にはならない…かなぁ(;´д｀)塩分ばかりなきもするけど。



春巻の具を餃子の皮で包んで揚げたりはあったのですが、人生初春巻の皮で作りました(´・д・｀)ドキドキ
肝心の画像切れちゃいましたが…


●お弁当
自分がなにも言わずにボーっとしていたら嫁さん「お弁当箱ちょーだい！」
なんて一緒に住んでて初めてな事を言い出してきて、嫁さん自ら一人でお弁当箱に詰め詰め

できたお弁当がこれ


春巻と唐揚げと炊き込みご飯かぁ…やっぱり野菜はないのね。
でも、なんか嬉しいや(*´ー｀*)
詰めただけだよ、なんて言ってるけどそれでも嬉しいのさ(*´ー｀*)


嫁さんにちょちょっと話しを聞いたらどうやらお弁当を作る疲れを軽減させたい！とのこと。
なにやら気遣いさせてしまってるなぁとちょっと反省(;´д｀)


ううんんんどうしたらいいのかなぁ。
お弁当って難しい、一人で御飯って美味しいのも味気ない気がするもんね。
作る技量と食べる側の気持ちとか、まだまだ学ぶことが沢山だと思った蔵でした。



さて、娘達が早めな冬毛に変わりはじめてフワファーなお腹顔を埋めて寝たいと思います(*´ー｀*)
おやすみなさい！

お昼御飯はパン

お手軽パン！
●昨日のカボチャスープ(冷たいの)
●作りおきピクルス、トマト
●卵ベーコンパン(中は焼いたベーコン、卵、マヨネーズ、上に胡椒)
●くりぬいた部分のパンはスープにつけるように置いておきました。



卵に火が通りすぎてあんまりとろーっとしなかったけれども、ぺろっと嫁さんは食べてくれました(*´ー｀*)

最近洋風ばっかりだったので、夜ご飯は中華か和風にしてみようかな…(´・ω・｀)

義兄さんのところからきた野菜は
●トマト
●ナス
●ピーマン
●手作り味噌
●お米
●栗

沢山栗があるから栗ご飯とかも言いかもしれない！(*´ー｀*)
モンブランが大好きな嫁さんなので…お菓子も良いかも。

あ…その前にサツマイモをなんとかしないとなぁ。スイートポテトもいいなぁ(*´ー｀*)
秋美味しいものばかりですし、巧く作れたら最高かも。頑張るぞ！

晩御飯

嫁さんがムニエルを食べたことがないと言っていたので…早速！

●カボチャスープ
●シャケのムニエル、ホワイトソース乗せ(ホワイトソースはしめじ、たまねぎ)
●トマト
●ベーコン小松菜コーンの炒め物
写真にはないですが御飯。

こんな感じになりました。

カボチャスープはちょっと味に自信がなくて、嫁さんに味の見直して貰いました(´・д・｀)
嫁さん、これいれたらいーよってもしゃもしゃ入れて、出来たものが本当に旨くてびっくり！


いっそ嫁さんが作れば良いんじゃないか？なんて言ってみたら物凄い、信じられないみたいな顔をされてしまった(;´д｀)
嫁さん、包丁とか全然使えない人…なんだよなぁ…(´・д・｀)

ムニエルは美味しいと喜んで貰えました(*´ー｀*)
ただ嫁さんに｢これ、なんでもっと前に作ってくれなかったんだ(´Д｀)｣
なんて言われましたが
｢魚は素焼きが一番好きっていってたからじゃないか｣
なんて返したらぶーっと拗ねてました。
可愛いなぁ(*´ー｀*)
どうやら嫁さんの好物の１つになったようなので、これからちょいちょい作ってみよう！



うう(;´д｀)しかし料理って難しいよ……(;´д｀)

晩御飯と昨日一緒に作ったお弁当

昨日作り過ぎてしまったポン酢を駆使してパスタになりました。具が多いのでパスタの麺は少なめに。




●おろし大根とポン酢の和風パスタ(トマト、インゲン、豚肉、小松菜、ピーマン、パプリカ、しめじ)
●シチュー(ニンジン、しめじ、玉ねぎ、インゲン、サツマイモ、ブロッコリー、ローリエ)

パスタに入れたトマトとピーマンは義兄さん宅より届いたもの。
インゲン、ローリエは実家からのもの(*´ー｀*)

シチューはじゃが芋変わりにサツマイモを。しめじも入れて秋らしいのに(´・ω・｀)
シチューだけど昨日の御飯がお肉お肉ばっかりだったのでいつも入れる鳥肉は入れませんでした。
本当はサラダもつけたかったけど、お腹パンパンなりそうなのでこれだけ！

ポン酢、大根おろしが辛めだったので少し甘めに作っていたのですが…パスタに絡めた際にトマトとパプリカの影響で甘め過ぎな味になってしまったらしい(;´д｀)
次から気を付けなきゃなぁ…。



●嫁さんと作った？お弁当の話し。

今日のはどうでしたか？なんて聞いたら
｢御飯が多すぎた…｣
だそう。
ちゃっかり好きなお肉はペロッと食べてきたので、それをからかいつつ、嫁さん自身が御飯を詰めていたので
｢でしょ？結構量とか難しいんだよー｣
なんて言ってみたら
｢しらないもーん！しんないもーん！(´・ω・｀)｣
だって。

詰めるだけでも一緒に作れば、こうやって楽しいし、幸せな気持ちになれるものなんだなぁ。なんてホッコリした今日でした。(*´ー｀*)

今度、嫁さん疲れていないときにお弁当詰め？改め、一緒にお弁当作ってってお願いしてみようかな。

晩御飯とお弁当

嫁さんの怪我、起きてから気にしてそわそわ。(;´д｀)
事故とか時間が経つと違う場所が痛くなるとか言いますし、朝から確認。
どうやら大丈夫らしいとのことで漸くホッとできました。


バタバタしながら撮ったのでごっしゃりしてますが…嫁さん希望のトンカツに。こっそりヒレカツも一緒に添えてみました。(*´ー｀*)






●土佐煮(作りおき)
●きゅうちゃんもどき(作りおき)
●トンカツ、ヒレカツ(後ろにキャベツの千切り、トマト、キュウリ)
●味噌汁(豆腐、わかめ)
●大根おろし
●手作りポン酢


お風呂上がりに合わせて
●リンゴ

こんな感じ。

残りはお弁当にしたいそうで、珍しく自分からこれいれて！何て言ってきたのでお弁当詰めを任せてみた。
ら、…肉と米のみをもそもそ詰め込んでおりました。嫁さんらしいと言えば嫁さんらしい(;´д｀)
そこにちょいちょい足してこんな感じに。


●土佐煮
●ヒレカツとトンカツ
●きゅうちゃんもどき
●梅干し乗せ御飯


男子弁当？とか言うのかな？
嫁さん‼野菜ほぼ皆無だね!!!!(;´д｀)
でも満足そうにしていたからいいかなぁ…。

でも詰めるだけとは言え初めてだね、一緒にお弁当とか作るの(*´ー｀*)嬉しいなぁ。
「コラボ‼」
とかなんか言ってたし、嫁さんも何かしら思ってくれたのかな？だったら尚更嬉しいや。(*´ー｀*)
とか喜んでたら、
「今度はソース忘れないでね」なんて言われてしまった(;´д｀)うう……ちゃんとしないとなぁ…

晩御飯と悲しい日

今日は色々と人が来たり、嫁さんが怪我をしたりとそわそわしていた日でした。
嫁さん、自転車に突っ込まれたそうで利き手を怪我したそうな。
連絡を貰ったときは、心配だったり行き場のない怒りが瞬間的に込み上げてきてちょっぴり涙がでてしまった。
なんでもかんでもいいから、嫁さんに会いたいたくて今日はお迎えにいきました。(´Д｀)


打ちどころ悪くて死んじゃったらどーすんの！なんて言ってしまったら、心配しすぎ、気にしすぎて冷静に返されてしまった。あわわわわ(;´д｀)






急遽今日の御飯辛いものなし！
貰い物の焼き肉と作っておいたポテトサラダ。それからこれ！

●中華スープ。中身は豆腐やらインゲン、ニンジン小松菜ネギとかそんな感じ。
作ってる最中もそわそわしてしまってトロミつけするのすら忘れる始末。
いかん(;´д｀)


無事とは言え怪我したなんてもう、ね。嫁さんが痛い思いしたのが悲しい(;´д｀)
大きめな内出血とキズ、とは言え痛かったんだろうなぁ…。。
ほんと、大事にならなく良かった。


心配すぎていけない。今日は引っ付いて寝よう。
うう…だめだぁ



娘達もなにかを察してるのかずっと今日は嫁さんにぴったり。
やっぱり猫もわかるのかなぁ…(´・ω・｀)

晩御飯とお弁当？

●砂肝のにんにく炒め(ニンジン、キャベツ、インゲン、玉ねぎ、ピーマン)
●味噌汁(豆腐、わかめ)
●ポテトサラダ(じゃが芋、ニンジン、キュウリ、インゲン)
●キュウリのきゅうちゃんもどき(作りおき)
●土佐煮(作りおき)

嫁さんの疲れが取れるように、サッパリかつちょっとだけスタミナ系な野菜炒めにしてみました。(´・ω・｀)


●お弁当？



これからお弁当はおにぎりだけになりそうです(´・ω・｀)
嫁さん、会社だとあんまり食欲ないとのこと。…不味いお弁当だったりしたからかな、とかちょっと不安になってしまいますが…おにぎりでも美味しく作れるように頑張る(´Д｀)!!!!

でも初っ端から失態。
中身は嫁さん好物シーチキンマヨにして、ゴマを乗せたのですが…どうやらゴマは合わないらしい。
結果頑張りがから回って嫁さんを実験台と言うか…反応を見る事になってしまってションボリ。
ちゃんとしなくちゃなぁ…。

料理って難しいよ…(;´д｀)

晩御飯

今日は嫁さんの好きなラーメン(*´ー｀*)




帰ってきてから麺を茹でて、作りおきしておいた具を乗せてささっと出せるので楽だし、出来立てを出せるのでなんだか嬉しい。
何より｢あー！ラーメンだ！｣って直前まで晩御飯を知らない嫁さんが喜んでくれるのがたまらなく可愛い。
毎度作る御飯は見た目も悪いし、味も美味しいか解らないしで不安ばかりですが…そう言うときはこっちもまたまた嬉しくなるのです。(*´ー｀*)


作ったと言っても具だけですが
●チャーシュー(鶏肉)、メンマ、煮卵
●ほうれん草、インゲン、ネギ

メンマはピリ辛にしようとコチュジャンやらなにやら入れたら色が濃くなってしまった(;´д｀)

こんな感じで作りおき



左側から
●メンマ
●土佐煮
●チャーシューと煮卵

煮卵は今日使ってしまったのでチャーシューのみ。

作っただしも食べてしまったので、今家にある作りおきは上の３つに

●キュウリのきゅうちゃんもどき

和風に合わせてキュウリ、大根、ニンジンあたりで浅漬作っておこうかなぁ。(*´ー｀*)

お弁当

揚物をお弁当箱に詰めるのが果てしなく難しいのです。お弁当箱が小さいから尚更。(;´д｀)
●ミニトマト２つ
●エビ、白身フライの揚物(冷蔵食品)
↑上に乗せたタルタルソース(手作りピクルスのキュウリとピーマン、玉ねぎの微塵切り、マヨネーズ)
●中華炒め？(ブロッコリー、カラーピーマン、イカ、ニンジン、インゲン、鶏ガラで炒めた奴にトロミをつけたもの)
●御飯(キュウリのきゅうちゃんもどき、梅を混ぜた御飯、ゴマ乗せ)

こんな感じ。

*今回使った手作りな物は
ピクルス、キュウリのきゅうちゃんもどき(*´ー｀*)
作りおきも色々アレンジできて良いですね。

念のためにソースもつけておこう！

晩御飯

サッパリで嫁さんのリクエストで豚丼







●なし
●味噌汁(ナス、豆腐、ネギ)
●豚丼(豚肉、インゲン、玉ねぎ)
上にゴマ、ネギ、生姜
●冷奴手作りだし乗せ(上に新生姜少し乗せ)
だし(オクラ、ナス、鰹節、キュウリ、塩昆布少々、ゴマ、唐辛子少々)

こんな感じでサッパリにしてみました。
好物だと嫁さん、やはり食べるのがはやいはやい。ちゃんと噛んでいるようには見えるんだけど、心配になるよ…(;´д｀)

●だし！
初めて作っただしですが、嫁さんも旨いと言ってくれてホッとしました。(´・ω・｀)
野菜不足になりそうかな？塩分過多にならないかな？とか心配しましたが、夏野菜たっぷりなだし乗せの冷奴で解消した…つ、も…り(;´д｀)

鰹節の味が強い感じで出来てしまったのですが、これ…玉子焼きにしたら美味しそう。
卵かけご飯に乗せても良さそう(*´ー｀*)今度試しにやってみよう！




さぁ、後はお弁当作りを頑張るぞ！(*´ー｀*)