小学校の家庭科の授業で,
きうりのアク抜きを習った。
ヘタの方をちょっと切り落として,
切り口をしばらく擦り合わせていると,
白い泡のようなものが出てくる。
それがアク。と。
が,しばらくして,
日本のきうりは品種改良が進んで
アクが少なくなったから,
あえてアク抜きなどしなくても良い,と聞いた。
そして,最近。
またアク抜きが話題になってきている。
日本のきうりは再びアクっぽくなってきているのか?
スカートの長さとか
ジーンズのウエストの位置とか,
そういうものの流行が移り変わるのはわかるけど,
きうりのアク抜きに流行り廃りがあるとはね。
人生は驚きに満ちている。
マレ ーシアの番号から電話がかかってきた。
知らない番号だったから,
またどうせ録音が流れるんだろうと思って,
そのままスピーカーにした。
マレー語を期待(?)していたのに,
流れてきたのはなんと中国語。
中国語の何語かは不明だけど,
とにかく,中国語のメッセージは初めて。
何を言っていたんだろう?
マレー語と中国語があるなら,
タミル語のメッセージもあるのか?
なぜ英語はないのか?
謎だらけ。
柚塩ラーメン。
スープは透明。
おいしい。
玉ねぎはきちんと水にさらしてあるらしく
スープの邪魔をしない。
厚めのとろとろチャーシュー。
しっかりしたメンマ。
おすすめの通り麺は細めが良き。
もう少し柚子強めの方が好みかも。
まあ,好き好きだからね。
お茶と税サ込みでRM34。
ごちそうさまでした。
メトロ何とかっていうデパートがなくなってて,
他にもいろいろ変わってた。
ドンキは意外に奥行きがあって,
まあまあな品揃え。
スクールホリデーだし,
金曜日だからかもしれないけど,
ものすごい人だった。
景気は今ひとつらしいけど,
レストランは混んでたし,
コーヒーショップもお茶屋さんも
人であふれてた。
マレーシアの人たちは
ほんとに食べることが好きだね。

