だいたい5時を過ぎた頃から
晩ごはんの準備を始める。
お肉に下味をつけたり，
浅漬けをつくったり。
そうすると，たいていどこかから，
晩ごはんの匂いがしてくる。
こちらは下ごしらえではなく，
完全に調理。
今日は焼き魚だな，とか，
にんにくがっつりだな，とか。
そしてその匂いが，
わりと身近な感じなので，
晩ごはんの主は日本人だと思っていた。
が，今日の匂いは，
どう考えてもアッサムラクサの匂い。
ラクサじゃなくても，
なんかスパイス・ハーブたっぷりの
東南アジアの匂い。
ローカルなのか？
マレー料理に日本人が挑戦してるのか？
いずれにせよ，5時過ぎに晩ごはんって，
早くね？