Star Allianceを利用していた頃は
第1ターミナルだったから，
必ずと言っていいほど
唐朝刀削麺で食べてたくらい，
刀削麺のファン。
シンガポールでも，
ちょくちょく清香館に行っては
刀削麺を食べてた。
が，マレーシアには，
というか，この近辺には，
刀削麺を出すところがない。
しかも，最近はOne World便が多くて，
第2ターミナルばっかりだから，
唐朝刀削麺もご無沙汰。
まあ，マレーシアでは，
板麺にぞっこんはまったので，
忘れてた，とも言えるんだけど，
スーパーで刀削麺の乾麺を見つけたので，
うれしくって買ってきた。
刀で削いでいるわけではなく，
機械で作っているので，
均一と言えば均一なんだけど，
真ん中と端っことで厚みが違うので，
ちょっとだけ食感の違いが楽しめる。
今日は海老＆トマトをあっさり塩味で。
次は酸辣湯麺にしてみよう。
マレーシアにいる間に，
いろいろチャレンジ。