昨日テレビを見ていたら，
白人シェフがマレーシアを旅して，
インスパイアを受けて
家で料理をする，
というのをやっていた。
作ったのはチリクラブ。
それはいい。
でも仕上げにフレッシュミントと
バジルをたっぷり混ぜ込む，
という，思いっきりの
フュージョン料理になってた。
まあ，仕方がない。
そんな番組にインスパイアされて
ベトナムごはん。
久しぶりのブンチャ。
揚げ春巻きはさくさく，
海老のすり身は
さとうきびでほんのり甘く，
そしてミントがしっかり効いて，
おいしくいただきました。
バジルライムソーダをつけて，
RM29.35。
高いと言っても安い。
でも，まあ高い。
Pavilionはすっかり旧正月。
これが終わると
何がやってくるんだっけ？