奥が深い…の?ペナンのホッケンミー。赤い。辛い。しかも,汁そば。シンガポールのホッケンミーって,ちょっとべちゃっとした焼きそばだった。そして,衝撃の事実。福建省にホッケンミーはないっ。まあ,どうでもいい話。