料理番組が好き。
子供の頃からよく観ている。

シンガポールでは,
イギリスの番組も,
アメリカの番組もやっている。

アメリカは結構トラディショナル。

イギリスは伝統を重んじる,
的な感じがするけど,
イギリスの番組では,
アジアっぽい料理をつくることがよくある。
フィッシュソースとかクミンとか,
生の唐辛子とかがよく出てくる。

Jamie Oliverも昆布でだしをとってた。
2メートル以上はあろうかっていう昆布を
そのままお鍋に入れてた…

っていうふうに,
ネイティブから見れば,
???なものもあるんだろうけど。

なんでだろ?

バケーションでアジアによく来るとか,
食材が手に入りやすいとかもあるだろうし,
やっぱりイギリスは前衛的ってことなのかしら?

影響を受けやすい私は,
いろんな調味料を買っているので,
冷蔵庫はぱんぱんです。