パウンドケーキ
そしてとうとうデビューしたお菓子作り。
りんごのコンポート
リンゴとシナモンのケーキ
バナナとくるみのケーキ
紅茶とバナナのケーキ
そう。見た目は代わり映えしない！（笑）
3部はお菓子作り
【Materne】 コンポートとは、果物を丸ごと、もしくはカットしてから、水や薄い砂糖水等で煮て作られるヨーロッパの伝統的な果物の保存方法。
ジャムとの違いは、ジャム（コンフィチュール）は果肉がなくなるまで糖度を高めにして煮詰めますが、コンポートは果実本来の味・形を損なわないように糖度をおさえて煮込みます。
特にりんごのコンポートは、その栄養成分からもデザートとしてだけではなく付け合わせの野菜がわりとして肉料理に添えるなどして親しまれています。
りんごのコンポートだけでも美味しそうです！
2015.03.24 MAQUIA