おはようございます
ご覧下さりありがとうございます
今日は2021年3月に
お菓子教室を始めたいと思ってから
私がしてきたことを
書きたいと思います。
・レッスンや講座を受けてみる
・オリジナルレシピ作成
・レッスンの練習をさせて貰う
・学ぶ etc..
2021年5月から2ヶ月間
とあるFacebookグループで
初めて講座に挑戦させて貰う場を頂きました。
それまでは
そのグループで講座を見る側だった私が
Facebookライブでお菓子作りの講座をして
講師の先生方からフィードバックを頂く。
初めて講座をした時は物凄く緊張して
終わってからのフィードバックで
私にきっかけをくれた方の顔を見た瞬間
緊張と、終わった安心感からか涙が
毎回緊張したり、フィードバックでの
厳しい言葉に落ち込むこともあったけれど
とてもいい経験をさせて頂きました
2021年2月から2022年8月まで
“あーちん”こと
“ハイパー主婦うめのあゆみさん”のオンライン講座を受け、様々なことを学んできました。
あーちんのオンライン講座や
“全国こども見守り隊”
のおかげで応援してくれる仲間や
信頼出来る方と出会うことが出来ました
それから米粉お菓子の認定講座を探し
申し込み
動画受講で課題を提出しつつ
仲間や友達にモニターレッスンを受けてもらいました
2021年7月
開業届け提出
もう勢いで提出しちゃったという感じですが
信頼出来る方が助けて下さったおかげで
無事良き日に提出することが出来ました
これは偶然なのですが
開業日が実家で飼っていた愛犬の誕生日と一緒なんです
夏休み明けから本格的にレッスンスタート
ビジネスのこととか全くわからないまま
勢いで開業してしまった私は
9月から
現在のcircleのコーチでもある
“ピロさん”のオンラインサロンで
ビジネスのこと等を学ばせて貰いました。
このオンラインサロン
( ・∇・)･･･
なかなかハードでした
でもここでの学び
素晴らしい仲間との出会いが財産となって
確実に成長へと繋がってるなと感じています
そして以前から気になっていた
栗本さんの“夢かな”講座や
今年の夏には
オンラインで米粉パンのライセンス講座取得
9月から米粉パンレッスン開始
同じく9月からピロさんのcircleで
ふりかつやコーチング
仲間のアウトプットなど
毎日たくさんの刺激や気付きを頂いて
日々学ばせて貰っています
主な学びはこんな感じで
他にもちょこちょこと
講座やレッスンを受けさせて貰ったり
学び始めてまだ2年弱ですが
思うことは
ホントひとりでは何も出来なくて
たくさんの人との出会い、繋がりのおかげで
たくさんの方に助けられて
今があるなということと
仲間の存在の有り難さ
学ぶ内容ももちろん大事だし
合う合わないはそれぞれあると思うけれど
“誰から学ぶか”
がめちゃめちゃ大事だなと感じています
昨年のオンラインサロンも今回のサークルも
“ピロさんだから”
入ることを決めました
circleは始まってまだ2ヶ月程ですが
入って良かったと心から思っています
そして来年の１月からは
憧れの先生の元で植物性のお菓子について
１年間しっかり勉強させて貰います
しかも対面で
先生の投稿やインスタライブ
単発のオンラインレッスンやお話会などで
先生の人柄や想い
探究心が凄くて研究熱心で知識が豊富で
ステキな先生だなーと憧れている先生に
直接お逢い出来ることも
対面で学ばせて貰えることも
もうめちゃめちゃ楽しみでしかない
こんな風に私が
ピロさんや憧れの先生の元で学びたい
と思うように
私も
“私だから”
“私の元で学びたい”
と思って貰えるような存在になる
“米粉界のダッフィーになる”
とここで宣言してみる
米粉界のダッフィーになるって何
って感じですが
コーチングでそういうお話になったものの
（ピロさん曰く私はクマのイメージらしく
でもプーさんではないらしい）
ダッフィーになる発言はなかなか恥ずかしくて
宣言できずにいて
ピロさんのインスタライブを聞いていたら
どうしても今書きたいと思って
またこんな夜中に
思い付きと勢いで行動してしまう所がある私は
2021年の3月にやりたい！と思ってから
1年8ヶ月くらい？
色々悩んだり迷ったり落ち込んだりしながらも
たくさんの人の力を借りて
なんとか今までやってきたけど
大変だなと感じたり
反省する部分もたくさんあって
とりあえずやってみる
も大切だけど
計画性を持って
ちゃんと事前準備をしてから
開業、レッスンスタートするほうがいいのかな
とも感じています
私の経験がこれから何か始めたい人や
誰かしらのヒントになれば嬉しいなと思い
そして
最近昔自分が書いたblogを読んで
blogや日記に残すことって
その時の想いや気持ちを知ることが出来て
いいなと
自分のためにも書きたいなと思い
blogに残すことにしました。
最後まで読んで下さりありがとうございます