この時期限定の、スペシャリテ！
ビックリするくらいの美味しさのフルーツのスープ
ミントとグローブが効いています。
マンゴー、パイナップル、オレンジ、イチゴ、キウイの競演。 キルシュとオランジュに漬け込んだものです。素晴らしい香り競演。
ネーミングはどうかと思いますが、想像を超える美味しさのお菓子！八角をミルして、チョコレートムースに加え、作ります。
バタームースは、パッションフルーツを炊いてムラングイタリアンヌを作り、それをバタームースに混ぜ込む、手の込んだもの。
こんなケーキ食べたことがない！やみつきになるお味。作るのは大変だけれど、これだけの美味しさなら、また作りたいなと思わせます。
いつか、レッスンできたらいいなと思います。
ハムとほうれん草のピティヴィエ
ドゥニさんのスペシャルなパイです。
一度に作らなくても、2ー3日かけて作れば楽かな。
ピザの大きさのパイ。これ一つで、ご馳走です。
パーティや、記念日に出てきたら最高ですね。
中身は、ほうれん草とハム、お野菜のクレープが入っています。
