プロのお肉の焼き方を習いました。
カットした時に、肉の旨みや脂が流れ出ない焼き方です。お肉はとても柔らかく、旨みが閉じ込められます。 分厚いお肉も、硬くならない！！
こんな焼き方で、ご家族にお肉を召し上がっていただきたいですね。
レッスンご希望があれば、いたします。
無農薬の国産バレンシアオレンジを取り寄せるところから始まるショートケーキ！
オレンジを３日間、オランジュというお酒を加えたシロップに漬け込みます。
アーモンドたっぷりの絶品ビスキュイ、オレンジ風味の生クリーム、漬け込んだオレンジの織りなす味わいが爽やかで美味しいこと！
この季節オススメの一品です。
この時期限定の、スペシャリテ！
ビックリするくらいの美味しさのフルーツのスープ
ミントとグローブが効いています。
マンゴー、パイナップル、オレンジ、イチゴ、キウイの競演。 キルシュとオランジュに漬け込んだものです。素晴らしい香り競演。