ラ・ボッテガ・オスティナートのスタッフ募集！
こんにちは～マヌです
さて、今日も姉妹店のキッチンスタッフ募集の記事です。
イタリア料理に真剣に取り組みたいと思っている方、
是非ご応募くださいませ。
経験は不問です！
ただし、レストランの仕事はハードなので
体力に自信の有る方が有利なことは確かです。
もちろん、店で戦力になってくださることに期待しますが、
何よりご自分の将来のために頑張れる方がいいと思います。
「そういえばマヌ、結構スタッフ募集しているけど、どうなのよ？」
って思われる読者の方、
そうですよね～そのご質問的を射てます。
うちの姉妹店は、現在2人のスタッフに運営を任せています。
手前味噌で恐縮ですが、自慢のスタッフです。
シェフは本当に心をこめて料理をしています。スキルも向上心も、さすが！！です。
サービス担当は、飲食サービスが天職。ワインの勉強も熱心です。経営者目線での考え方にも頭が下がります。
二人とも心から信頼でき、尊敬できる自慢のスタッフです。
そんな二人からいろいろ学べる機会ですよ！と
声を大にして言いたいのですが、
8月採用で立て続けに2人の見習いの新人が去って行きました。
いずれも無断欠勤⇒電話にでない、留守電も無視
です。
ああ、、、、。
長い方で一週間ちょっとでした、、、、まだ試用期間ですし、スタートしてすぐですから、
厳しい部分も見る前です。最悪なことに店の鍵を彼は持っています。連絡しても無視されるので、返却の見込み無し、、、、。
防犯上大変問題で、場合によってはしかるべき処置をとらねばなりません。
「責任感」って言葉は死語なんでしょうか？？
まずは行方不明なんですから、こちらは真剣に探しますし、事件か事故にでもあっていないか心配になります。
もし、店と合わない 何かの事情で辞めたい ならば、
一言連絡くれればいいのにな、、、そんな時は事情がわかれば引き止めません。
仕事辞める時って
その人の責任感、人となりが 一番表れるときなのかな って今思っています。
「あなたが居てくれないと、、、」っていうスタッフに成長してくれることを
毎回切に願って採用しています。
小さな店では
ファミリーなんですよね、、、、
さまざまな事情で辞めてしまったスタッフも
辞める時にきちんと話をしたスタッフとはいい形で付き合いが続きます。
ステップアップしたスタッフもいますしね！今でも連絡をとり合い、お互いの成功を祈っています。
人と人との関わりあいは、やっぱり信頼関係がベースになるのではないでしょうか。
信頼関係、まずは
築きませんか？
イタリア料理「ラ・ボッテガ・オスティナート」では
「料理で将来がんばっていきたい！」って思う方の成長の場としても
とてもいい環境です。
まずはアルバイトから、、、、という方も歓迎です。
ご連絡は⇒
（０５２）９６１－４６３６
熱意のある方、責任感のある方、ご連絡お待ちしています。
＊当面は有料求人サイトには掲載しない予定です。
じっくりと店にあう人を探して、信頼関係を築きます。
さて、今日も姉妹店のキッチンスタッフ募集の記事です。
イタリア料理に真剣に取り組みたいと思っている方、
是非ご応募くださいませ。
経験は不問です！
ただし、レストランの仕事はハードなので
体力に自信の有る方が有利なことは確かです。
もちろん、店で戦力になってくださることに期待しますが、
何よりご自分の将来のために頑張れる方がいいと思います。
「そういえばマヌ、結構スタッフ募集しているけど、どうなのよ？」
って思われる読者の方、
そうですよね～そのご質問的を射てます。
うちの姉妹店は、現在2人のスタッフに運営を任せています。
手前味噌で恐縮ですが、自慢のスタッフです。
シェフは本当に心をこめて料理をしています。スキルも向上心も、さすが！！です。
サービス担当は、飲食サービスが天職。ワインの勉強も熱心です。経営者目線での考え方にも頭が下がります。
二人とも心から信頼でき、尊敬できる自慢のスタッフです。
そんな二人からいろいろ学べる機会ですよ！と
声を大にして言いたいのですが、
8月採用で立て続けに2人の見習いの新人が去って行きました。
いずれも無断欠勤⇒電話にでない、留守電も無視
です。ああ、、、、。
長い方で一週間ちょっとでした、、、、まだ試用期間ですし、スタートしてすぐですから、
厳しい部分も見る前です。最悪なことに店の鍵を彼は持っています。連絡しても無視されるので、返却の見込み無し、、、、。
防犯上大変問題で、場合によってはしかるべき処置をとらねばなりません。
「責任感」って言葉は死語なんでしょうか？？
まずは行方不明なんですから、こちらは真剣に探しますし、事件か事故にでもあっていないか心配になります。
もし、店と合わない 何かの事情で辞めたい ならば、
一言連絡くれればいいのにな、、、そんな時は事情がわかれば引き止めません。
仕事辞める時って
その人の責任感、人となりが 一番表れるときなのかな って今思っています。
「あなたが居てくれないと、、、」っていうスタッフに成長してくれることを
毎回切に願って採用しています。
小さな店では
ファミリーなんですよね、、、、
さまざまな事情で辞めてしまったスタッフも
辞める時にきちんと話をしたスタッフとはいい形で付き合いが続きます。
ステップアップしたスタッフもいますしね！今でも連絡をとり合い、お互いの成功を祈っています。
人と人との関わりあいは、やっぱり信頼関係がベースになるのではないでしょうか。
信頼関係、まずは
築きませんか？
イタリア料理「ラ・ボッテガ・オスティナート」では
「料理で将来がんばっていきたい！」って思う方の成長の場としても
とてもいい環境です。
まずはアルバイトから、、、、という方も歓迎です。
ご連絡は⇒
（０５２）９６１－４６３６
熱意のある方、責任感のある方、ご連絡お待ちしています。
＊当面は有料求人サイトには掲載しない予定です。
じっくりと店にあう人を探して、信頼関係を築きます。
食欲の秋！
こんにちは～マヌです
台風が過ぎて、一気に秋の訪れですね、、、、
昨夜店が終わってから空を見上げたら、秋の雲が(*＾ー＾)ノ
今年の夏も終わりかと思うと、
少々寂しくもありますが、いよいよ食欲の秋だーおっーーー！！と元気出していきましょう！！！
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
（すみません。自分に言い聞かせています、、、、）
昨夜はまたまた素敵に楽しいお客様がたくさんご来店くださり、
楽しいディナータイムでした
シェフが
「一気に食欲の秋だよね～」と厨房で大汗をかきながら調理していましたよ
厨房は常夏(＾＾ゞ
もともと肉料理に気合いを入れているデアンザですが、
来月から「にくの日」=29日 に
何か新しい試みをするとシェフが言っております。
何が飛び出すかお楽しみに～！！
今夜も
ソプレッサータ（レモンピールがキイテマス！）
フィレンツェの屋台（トリッパイオ）で食べるモツ煮「ランプレドット」
グリルしたロメインレタスとパルミジャーノのシーザーサラダ風
自家製ソーセージサルシッチャとンドィアの辛いトマトソースのスパゲッティ
ムール貝と浅利のリングイーネ
そして、、、、
ここのところ何とか確保している幻の豚「チンタセネーゼ」のグリルも限定で
ご用意があります。
皆様のご来店をお待ちしております～(・ω・)/
自家製パン仕込み中↑
台風が過ぎて、一気に秋の訪れですね、、、、
昨夜店が終わってから空を見上げたら、秋の雲が(*＾ー＾)ノ
今年の夏も終わりかと思うと、
少々寂しくもありますが、いよいよ食欲の秋だーおっーーー！！と元気出していきましょう！！！
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
（すみません。自分に言い聞かせています、、、、）
昨夜はまたまた素敵に楽しいお客様がたくさんご来店くださり、
楽しいディナータイムでした
シェフが
「一気に食欲の秋だよね～」と厨房で大汗をかきながら調理していましたよ
厨房は常夏(＾＾ゞ
もともと肉料理に気合いを入れているデアンザですが、
来月から「にくの日」=29日 に
何か新しい試みをするとシェフが言っております。
何が飛び出すかお楽しみに～！！
今夜も
ソプレッサータ（レモンピールがキイテマス！）
フィレンツェの屋台（トリッパイオ）で食べるモツ煮「ランプレドット」
グリルしたロメインレタスとパルミジャーノのシーザーサラダ風
自家製ソーセージサルシッチャとンドィアの辛いトマトソースのスパゲッティ
ムール貝と浅利のリングイーネ
そして、、、、
ここのところ何とか確保している幻の豚「チンタセネーゼ」のグリルも限定で
ご用意があります。
皆様のご来店をお待ちしております～(・ω・)/
自家製パン仕込み中↑
９月のデアンザ【遅めの夏休みのお知らせ】
こんにちは～マヌです
今日から９月ですね～
台風が近づいていて、何となく夏の終わりを実感しています。
でもまだ暑いですよね、、、、
さて、誠に勝手ながら、
今月の後半にデアンザでは遅めの夏休みをいただきますm(_ _ )m
休業日：９月２２日（木）～２９日（木）まで
です
３０日（金）のディナーから通常通りの営業になります。（ランチは休みです）
よって、９月２０日（火）は営業します！
皆様のご来店を心からお待ちしております(ノ^^)八(^^ )ノ
今日から９月ですね～
台風が近づいていて、何となく夏の終わりを実感しています。
でもまだ暑いですよね、、、、
さて、誠に勝手ながら、
今月の後半にデアンザでは遅めの夏休みをいただきますm(_ _ )m
休業日：９月２２日（木）～２９日（木）まで
です
３０日（金）のディナーから通常通りの営業になります。（ランチは休みです）
よって、９月２０日（火）は営業します！
皆様のご来店を心からお待ちしております(ノ^^)八(^^ )ノ