札幌円山「クレール」の飛谷です
6年程前から、
家では、白砂糖を完全に断ち、代わりに蜂蜜を使用しているのですが、
蜂蜜よりメープルシロップの方がより良いよ！と、聞いてからずーっと気になっていたご近所のメープルシロップ専門店「GAGNON(ギャニオン)」さん
やっと行ってきました
店内には、メープルシロップの各種商品が並んでいます。
味比べもさせてくれます！
今回は一番濃厚な甘さを感じられた「ダーク」にしてみました！煮物などしっかりとした味付けの料理にぴったりだそうです！
毎晩ヨーグルトにかけて食べています
おかげで、食後のデザート(甘味)を食べずにすんでいます
メープルピーナッツバターも試食させていただきましたが、甘さ控えめ、素材の味が感じられる大人の味で人気商品の様です！
料理には、メープルシュガー(もちろん楓樹液100％です)の方が使いやすいかな～と、思ったので、買い足そうと思います
この日は、映画のお供にメープルシロップを使った「キャロットケーキ」も買いました
桑園には、「GAGNONカフェ」もあります！
ここでは、デザートの他、本場のメープルシロップ料理もあります！こちらも行ってみよ～
「メープルシロップ」
蜂蜜より、さらにカロリーが低く、
カルシウム、カリウム、マグネシウムなどのミネラル類が豊富！
抗酸化作用にも優れているそうです
アンチエイジング～
「GAGNON(ギャニオン)」
西区二十四軒4条7丁目5番14号
定休日 月、火、水
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