お料理教室 〜クリームコロッケ〜

こんにちは、髙木です。

最近の楽しみの一つの、お料理教室。

先月は、クリームコロッケでした♡

いつもは見てるだけの教室ですが、

今回は、クリームコロッケをラップで巻き、

そして、揚げるという…

この、巻く作業にコツがあり、

上手く巻かないと、揚げてる時に

爆発するらしく…(￣▽￣)

責任重大な作業でした^^;

ただ、巻いたコロッケは、

明日の生徒さんが揚げ、

今回、揚げたのは、

昨日の生徒さんの作品！

もちろん、小滝先生がチェック済みなので、

爆発騒動はなかったです（笑）

小麦粉ではなく、米粉なので、

グルテンがNGの私には嬉しいコロッケ！

プリプリな海老のミンチも入り、

トロトロ、クリーミィで

とっても美味しかったです♡

トマトのリゾットも最高でしたよ！

サラダは先生の盛り付けを参考に

盛り付けてみました。

盛りだくさんのメニュー。

どれも美味しくて、

また来たくなるんですよね！

先週は2日間限定の「薬膳料理」があり、

とても勉強になりました！

そして今月のメニューは
「タケノコご飯」がメインのお料理です。

こちらも楽しみです♡

『クッキングクラス  コタキ』

中)南1西24  レクシブ裏参道2F

※クレールと同じビルです