ウド料理☆

こんにちは！飛谷です

先日頂いた【ウド】！！

長野マネージャー家は、美味しそうなお洒落なイタリアン料理になってましたね～

我が家は、ベーシックな調理法で美味しく頂きました

採れたてウド～☆下処理されていないウドを見るのも、調理するのも初めてでございました

まずは、下処理から～…ドキドキ。

ウドって、食べれない所がないんですね～ビックリです

 

葉の部分は、天ぷらに♡

皮の部分は、油揚げと金平に♡

あとは、酢みそ和えですっ♡

新鮮なたくさんのウド、ありがとうございました