飛谷ですっ！今回は、我が家のお取り寄せ品第２弾でございます
以前、忍路（おしょろ）から取り寄せている美味しい蜂蜜をご紹介させて頂きましたが、今回はお味噌でございます
味噌の原料となる大豆・米ともに、すべて国産原料または有機JAS・NOP認定の有機（オーガニック）原料です
仕込から製造管理まで徹底的なこだわりを持って味噌づくりを行うマルモ青木さんのお味噌は、「摺り味噌」にせず、本来の米麹や大豆の粒が残った粒味噌です
この米麹や大豆の粒が、これまた美味しい～
残念ながら、これと同じパッケージのお味噌は今無いのですが、他の数種類のお味噌がネットで販売されてるので、次は何を使ってみようかな～と考えています！
