季節限定に弱い(~_~;)
その時期にしかでないので焦って
orderしちゃいます
『リンガーハット 長崎ちゃんぽん』
『牡蠣ちゃんぽん』
大きな牡蠣が二つ
豆乳クリームバターで焼き上げた
旨みを逃さない
ジューシーな味わいに
『タウリン』『亜鉛』を
感じる・・・
そしてスープは『味噌スープ』
野菜の甘みと牡蠣の旨み・・・
コク深い味わいでした・・・
そして別の日は・・・
いつもの『野菜たっぷり皿うどん』
『柚子ドレッシング』をかけて・・・
『しょうがドレッシング』をかけて・・・
『ソース』をかけて・・・
味わいます
野菜が多すぎて減らない皿うどん
最近嵌まる・・・『リンガーハット』
牡蠣で肝機能を整えて・・・から
さて、今日の一杯・・・は
『バスカー グレー』
（シングルポットスティル）
大麦麦芽30％以上、未発芽の大麦30％以上
ライ麦や小麦、穀物を5％未満使用
それをバーボン樽＆シェリー樽で
寝かせた一品です
甘みとスパイシーな味わいｗ
昨年よりは出回るようになった1本
このスパイシーさを味わうのも
いいかもしれなせん
そして・・・
『デュワーズ12年』
（ジョン・デュワーズ＆サンズ社）
樽熟成させたモルトウイスキーと
グレーンウイスキーをブレンドした後
そのブレンデッドウイスキーを
再び樽の中で熟成。
デュワーズではこの手間と
時間をかけた工程を
「ダブルエイジ製法」と呼んでおり
なめらかでバランスの良い味わいの
ウイスキーに仕上がります。
そのデュワーズの構成原酒がこの
『アバフェルディ』
この2本を飲み比べして楽しみます・・・