バンコクで韓国
バンコクのスクムヴィット通りSoi10は・・・
韓国人街です
韓国料理屋さんが連なりハングルが
飛び交っていますが
今日は韓国料理を食します
部屋で日本から持ち込んだ
『ブラックニッカ CLEAR』と
『じゃがりこ』を
1杯呑んでから・・・
スク厶ヴィットSoi19
アソークのロビンソンとターミナル21
の間にあるソイへとやってきた
『アソーク』は都会やの・・・
韓国人街から離れた路地奥にやってきた
この店はもう何度も訪れた店だ
『北京』
韓国料理屋なのに『北京』
違和感あるでしょ？？？
だらおの知識では・・・
朝鮮（北朝鮮）と中国の国境から
中国に入る場所に住む
中国の朝鮮族が食べている料理
中国で朝鮮語を話す民族の食べ物と
聞いている（中国人で朝鮮民族）
なので、韓国でもどこでも食べられる
ものでは無いの
だらおが初めて食べたのは・・・
20年前、韓国はソウルの
イテウォンで食べたのが最初
だらおのお友達で内科の先生に
連れて行って
貰ったのが最初の出会いさ
『チャミスゥル』は甘いけれど
ビールよりはましかな？？？(~_~;)
韓国は・・・
黙っていてもこの『沢庵』と
『キムチ』は自然に出てくるね
勿論、無料です
このチャジャンミョンに使われる甘めの
黒味噌に漬けて食べると旨いｗ
これを食べていると・・・
お替り自由なキムチ・・・（無料）
『チャジャンミョン』の登場
黒い麺には玉葱・・・
甘い味噌に麺を絡めて食べる
ひたすら混ぜる・・・
混ぜて混ぜて・・・混ぜてを繰り返す
これをしないと旨くないのだ
だらおはソウルのイテウォンと
この店でしかこの
『チャジャンミョン』を食べたことがない
もう10回ほど食べたかな？？？
でもこの麺料理は甘くて美味しいｗ
どこかで出会ったら迷わず
オーダーするはずです
サザンオールスターズ
