沖縄にも美味しい焼き鳥屋は沢山あります
しかし・・・
満足出来るのは・・・やはりココ
「焼き鳥 寬」
お通しの普通のサラダ・・・
しかし、ここのこれが美味しいのです
レタスはシャキシャキ
柚子醤油のドレッシング
これからの焼き鳥への期待が膨らみます
咳をしながらも(~_~;)
ミヤさんと二人だから(~_~;)
どうにかね・・・
レバーは半生
ハツは絶妙な焼き加減、塩で・・・
梅しそささみ・・・
厚揚げ豆腐は・・・
orderがあってから豆腐を揚げる・・・
カツオ節が踊る
不味いわけがない・・・
泡盛は「菊之露」を1合
そして・・・「ぼんじり」
ジューシーで焼き加減は最高だ
外はパリッ！
中から脂が染み出してきます
「ねぎま」
「月見つくね」は外せません
「皮」は塩で・・・
パリッ！
そして噛み応え・・・
「せせり」
最後に「焼きおにぎり」
言葉に出来ない・・・
やはり・・・
焼き鳥食べたい日はここにやってきます・・・
また近いうちに・・・
さてさて、今日のウィスキーは
「アバフェルディ12年」
このお酒、だらおは好きなウィスキー
あの有名で人気な「Dear's（デュワーズ）」の
キーモルト原酒です
「ジョン デュワー＆サンズ」
創業者のジョン デュワー氏がデュワーズウィスキーの
キーモルトに使うために、息子達に作らせた
「蒸留所（ディスティラリー）」のモルトウィスキー
「アバフェルディ」
その「12年、1６年、21年」が日本で終売しました
日本国内では・・・かなりの品薄
その辺りの酒屋、スーパーでは買えなくなりました
しかし・・・
だらお、ラッキーでね
Amazonで購入することが出来ました
残り２本、だらおがポチッ！ったあとは・・・
もう残っていませんでした(~_~;)
「Dear's」のキーモルト
「ABERFELDY」
届きました・・・２本
逆さアバフェルディ・・・
届きました・・・
テイスティングが楽しみです・・・