沖縄の那覇と浦添市の境目にある「国立劇場」向かいに
ある「浦添市 結の街」内にあるラーメン屋さん・・・
以前はここに美味しい「海老塩ラーメン」がありましたが・・・
現在、その店は向かいにある「国立劇場」内に入り営業中らしい
「麺恋食堂 結の街」
さて、久しぶりの喜多方ラーメン・・・
スープは塩
麺は太麺のちぢれ麺
さっぱりとした塩味のスープです
本場で食べたときには・・・
もう少し鶏出汁が効いていたようにも思えるけれど
それはその店独自の特徴だから・・・
贅沢は言えない・・・
とても上品な塩のラーメン、そして・・・麺ももちもちしてて美味しい
ご馳走様でした