2011年ラストディナー 北京ダック

大晦日のラストディナーは台北での北京ダックでした。たくさんの人数だったので、他にもいろんな料理を楽しめましたよ。お店は北京楼(ペキンロウ) 。とても大きなお店です。

いろいろな料理を楽しみ、ビールを飲みながら現れた北京ダック！

おなじみの皮に加えて、お肉も出してくれます。

このお肉は野菜炒めと混ぜてあとからも出てきます。さらに、骨を出汁にしたスープも！

このように、3種を味わうことを三吃(サンチー) と言うそうです。北京ダックは皮だけ食べるものだと思ってましたが、それは間違いでしたね。

2011年の最後のディナーは美味しく楽しいものとなりました♪



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