衛生管理

お客さんも少なく暇な日。厨房には俺とバイト生。翌日の仕込みの準備にとりかかってた時です。

携帯で好きな音楽をかけながら、鼻唄まじりにノリノリで仕事をしている俺。横を見ると、エアコンのフィルターを洗おうとしているバイト生。

感心です！

フィルターは二枚。一枚は洗い場の中。後一枚置き場所に困るバイトＣ。

オロオロ・・・

「どこに置こうかな？」

心の声が聞こえてきます。
次の瞬間、自分の目を疑ったね。

なんと埃やらなんやら付いてる汚いフィルターを、真っ白なまな板の上に着地させやがりました。

俺「そんな汚い物、まな板の上に置くなっ！汚いやろっ！」

バイトＣ
「大丈夫、洗うから」

いやいや、ありえないから。俺、泣いていいかな？

その後、半ギレ状態で衛生管理について説明しました。

常識ある方、募集中！

カウンターの裏側

ある日、厨房でオーダーを店長とバタバタしながら作っていると。

トントントントン
野菜を軽快なリズメを奏でながら切っていると・・・
トントンパチントントンパチン

パチン・・・んっ？
どこからともなく、聞き慣れた音・・・誰か爪切っているじゃありませんか！

表のカウンターからも届く音、もちろんお客さんにも聞こえてるはず。

ありえないっス！

もちろん店長もありえない・・・という顔

厨房に爪切ってる犯人（バイトＢ）を呼び出し

店長「何してんねん（怒）」

バイトＢ「エヘヘヘ」

笑っちゃったよ・・・

カウンターの裏側でしゃがんで爪切ってたの事

遅刻の連絡方法

店に入り仕込みを終わらせ、営業開始時間までカウンターでコーヒー＆煙草でブレイクタイム。

「ﾌﾟﾙﾙﾙﾌﾟﾙﾙﾙ」

店の電話が鳴ってる・・・
俺「お電話ありがとうございます、○○（←店名）でございます。」

バイトＡ「あっ、○○さん、今日１時間遅れてもいいですか～？」

俺は懐のでかい人間

俺「かまわんけど、なんで？」

当然、遅刻の理由は必要

バイトＡ「アハハハハ・・・」

・・・んっ？友達と笑っている模様。こいつありえん！

俺「おいっ（怒）」

バイトＡ「じゃ～、お願いしま～す」

ガチャ・・・プープープー
なんか思わず天井見ちゃったよ。

『１時半後』

バイトＡ
「ハァハァ、おはようございます。」

走って来た感じ

俺「なんで遅れたん？」

一応気になります

バイトＡ
「あっ、友達と喋ってて、アハハハハ」

なんで笑う？しかもそんな理由で・・・なんかもう、脱力感・喪失感で一杯。