ぺぺカルボ@お家パスタ

日曜日のお昼は各自なので

いつぞやのお家パスタ

ペペロンチーノとカルボナーラを合わせた

ぺぺカルボ

作り方はリュウジのバズレシピの最高傑作カルボナーラをメインに

大量のニンニクと鷹の爪をオリーブ油で炒め

香りが出たらベーコンを

お湯を沸かして200gのパスタを1分短く茹で

チェダーチーズを溶かし

卵を入れて余熱でソースにして完成

濃厚なカルボナーラにニンニクがガツンと効いて

鷹の爪で辛さもあり

美味しい

そして

日中の気温も高くなり始めたので

そろそろ冷製パスタもいいかも