カレーワークショップに初参加

どいデンタルクリニック院長のブログにようこそ

日曜日は朝ランの後

子供達は患者さんの畑にお誘いいただき

芋ほりに出かけたので

京橋の朝市に出店されている「いなほ屋」さんが

ロッツでカレーのワークショップをするということで初めて参加してきました

男性2名、女性4名の6名の参加

男性参加は珍しいようです

和やかな雰囲気の中スパイスのお話が始まります

そして

いなほ屋さんが作っているエッグローストカレーのキットを使った実演

特にポイントとなるテンパリング

スパイスの香りを引き出すとき

油の温度が違ったりと

レシピだけではなかなかわからないことを

丁寧に教えてもらえました

菜食カレーキットを3種類とも買って

近いうちに作ってみたいと思います

チャイ好きなので

チャイパックも

楽しい時間でした