昨夜は、尊敬する ラブレアダイニ ング 高橋社長の「ROBATA JINYA」へ
フリーウェイの渋滞にはまり、大幅に遅刻、、、、、
大変失礼いたしました。
しかしながら、笑顔で迎えてくださる 高橋社長
そして
ど満席、ガンガン集客の店内に
ユージ・ナガサワも圧巻！！
日米双方の人種を唸らす美味しい料理に感心しきり。
舌鼓を打ちながら、
現在のLA外食ビジネスの光と影を知り尽くした
高橋社長に
初対面のユージは、堰を切ったように、アメリカ外食ビジネスの疑問を投げかける
不慣れな地で、日米両国の外食談義が出来る人との出会いに
興奮しているようだ、
遅くまででお付き合いいただいた高橋社長
ありがとうございました。
ハイテンション燃焼トークと相当量を飲食摂取で
帰りのユージは、フラフラ、、、、、
おそらく部屋で嘔吐だろう、、、
孤独とストレスとプレッシャーを抱えているユージ
こんな夜も必要だ。