「四十八漁場」の料理③！

「刺し盛り」と「たたっこ」を半分、食したところで

あと半分を、新提案の食べ方を体感して欲しいと言う事でカウンターから移動！

「刺し盛り」は、炭火焼き、「たたっこ」は、

特別の鍋でカラッと揚げる。

漁師直結の執念で仕入れた食材を、いかなるタイミングでも、最も美味しい状態で提供する。

これが、

ＡＰカンパニーさんの迫力だ！！ 

しかしながら、スタッフのなみへいちゃんは、キュートだ。