フードリンクさんの記事より引用です！！！
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最高峰、「フードリンク殿堂セミナー」。
100店舗を達成された経営者を称えるセミナーです。
記念すべき第２回フードリンク殿堂セミナーは、2005年11月に創業し、2011年5月に100店舗達成されたサブライム花光雅丸社長。
"郊外のストラテジスト"として、都心を避け郊外駅前で低投資出店を続け、今年4月にアイスクリームショップ「レインボーハット」など53店を展開する株式会社RHコーポレーションを買収。わずか、29歳で100店舗達成しました。
花光氏はレインズ・インターナショナル出身。「土間土間」吉祥寺店の店長を経て、2005年11月に、独立1号店「沖縄鉄板屋台sublime」をオープンしました。吉祥寺第一ホテルの裏の空き地を借りた泡盛バー。固定店は2号店から。その後、屋台と店舗を融合させた「ととしぐれ」を下北沢にオープン。約40坪のスケルトンにもかかわらず、総投資額は僅か1,800万円で作り上げました。
その後も、投資額が大きく競合も激しい都心を避け、低投資で出店できる郊外駅前で九州料理「エビス」、鶏料理「サンダーバード」などのブランドで出店を重ねています。その秘密は物件開発・交渉・低投資。損益分岐点を極限まで下げるのが戦略。基本的には、誰がやっても儲かる店舗を生み出し続けているのが強みです。
直営だけではなく、この物件開発・交渉力を活かして、フランチャイズや業務委託店舗（プロデュース店舗）も展開し、11年4月末現在で直営23店、プロデュース24店となっている。
これに今回のRHコーポレーションの買収で、「レインボーハット」など53店がサブライムの傘下となり、4月末には、グループ合計で99店舗となりました。5月に新規1店がオープンするので、晴れて100店舗となりました。
当日は、日本の外食市場に、どれだけ夢と希望をもたらしてくれたのか、それを皆さんに確信していただきます。
2011年7月12日（火）
タイムテーブル 開場時間 14:00
セミナー 15:00～16:30
1部 講演「100店舗ストーリー」
花光雅丸氏
株式会社サブライム 代表取締役
松村 厚久氏
株式会社ダイヤモンドダイニング 代表取締役社長
安田 正明氏
株式会社フードリンク 代表取締役
2部 ぶっちゃけ対談
「まともじゃできない、100店舗超え」
花光雅丸氏 株式会社サブライム 代表取締役
井戸 実氏
株式会社エムグラントフードサービス 代表取締役
大泉 賢治氏
株式会社オーイズミフーズ 代表取締役社長
交流会 17:00～19:00
会場 【セミナー】
フォーラム8
住所：東京都渋谷区道玄坂2-10-7
電話：03-3780-0008
JR渋谷駅 徒歩5分
【交流会】
バネバグース 渋谷店
東京都渋谷区宇田川町28-6 三善ビル7F
03-5459-6159
JR渋谷駅徒歩10分
参加費 【セミナー】
フードリンクニュース有料会員様 2,000円（税込） 未会員様 3,000円（税込）
【交流会】
一律 4,000円（税込）
＊フードリンクニュース有料会員お申込みは下記より
http://www.foodrink.co.jp/yuryo_announce.html
＊費用は当日お支払下さい。領収書もご用意します。