日経レストラン9月号！

松村社長のリレーコラム、「もつ陣」のメニュー記事。

そして、メイン特集の「達人が教える店舗視察の極意」に僭越ながら「達人」として掲載いただきました！

兎に角、
反響がもの凄い事になっております！

水野さん、菅原さん、ありがとうございました！