お久し振りです。
５か月振りの更新です。
昨日は我が家のクリスマス会でした。
食事のメニューはＨさんと決めました。
・ビーフシチュー
・サラダ
・黒糖パン
・レアチーズケーキ
です。
シチューは、牛肉のかたまりを選びました。
牛肉を買うのって、結婚して初めてでした。
（豚肉か鶏肉しか買ったことがなかった）
２時間煮込んで「お肉が固くならないだろうか？」と心配していたけど、ちゃんとホロホロになっていました。
レアチーズケーキはＨさんのリクエストです。
久し振りに作ったので、楽しかったです。
ソースはマーマレードジャムを少しの水でゆるめて使いました。
色はいちごジャムがクリスマスっぽく赤できれいなんだろうけど、味の好みは二人ともマーマレードです。
マーマレードもかわいい色合いです。
美味しいランチでした。
ごちそうさまでした。