今日は昼食後、久しぶりに具合が悪くなりました。
しばらく寝て、起きてから父と話をしていました。
夕食当番の日ですが、両親は無理をするなと、夕食のお弁当代を置いて行ってくれました。
しかし、だんだん元気が出てきたのと、お弁当の買い物に行くのが面倒だったので、予定通り作ることに。
給料日前でお金もなく、家にあるものを中心に作りました。
冷凍コロッケ(粒コーン)、鶏のから揚げ、マカロニサラダです。
マカロニサラダはちゃんと1から作りましたよ。
マカロニ、にんじん、玉ねぎ、きゅうり、ハムをマヨネーズで和えました。
揚げ物は揚げるだけに母が鶏肉を仕込んでくれていたので、フライヤーで揚げました。
90点だそうです。
インスタント&母の味付けだから、味が安定しているのかな?
でも、嬉しいです。
揚げ物も慣れてきました。
相変わらず、段取りは悪いけれど。
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手荒れと手指のひび割れがどんどん悪化しています。
痛くてしびれて、パソコンのキーを触るのにも支障が出てきました。
困ったなぁ。
やれやれ。