今日も膝と右手首が痛い・・・
日頃いかに運動していないか、ってことですよね。
いかんいかん。
銀行の用事と買い物を済ませ、昼食後、歯医者へ。
前回型をとってもらい、銀歯が出来上がったのですが、はめてみると隙間が出来てしまうから、もう一度型をとらせてください、とのこと。
技工士さん側のミスのようです。
私は全然構わないけど、また一週間、銀歯の出来上がり待ちとなりました。
さて、今夜の夕食は。
一人きりで作るのは多分初めてのハンバーグです。
話が前後しますが、朝から取り掛かりました。
玉ねぎを炒め、冷まし。
パン粉を牛乳にひたし。
合いびき肉と練り混ぜ、成形し。
チルドで冷やしておきました。
次に温野菜。
にんじんとブロッコリーを切ってゆでました。
味噌汁の具は、なめこと豆腐。
これは夕方から作りました。
味噌も、大体どれぐらい入れればよいかが分かってきました。
（少なめに入れて溶き、味をみながら量を調節しますが・・・）
ハンバーグを焼き、そのフライパンでケチャップとソース、赤ワインで特製ソースを作り。
かけてみたのですが。
実際ハンバーグを切って（割って）みると、やはりまだ中が赤い～
レンジで加熱してから食べましたよ。
焼き加減が難しいですね。
肉汁は透明だったんだけどなぁ。
温野菜は特に味が無いので、私はマヨネーズをかけていただきました。
豆腐も、私はあまり使わない食材です。
理由は、食べると父のお腹が張るからです。
父は豆腐そのものは好きなのですが、体質ですね。
なのでたまーに、少しだけ、使います。
（父には少なめによそいます）
97点。
今までで最高得点！
理由は、にんじんが赤くて、ブロッコリーが青いからきれい、とか、
父だけごはんに佃煮のりをかけて食べていたのですが、それが美味しかったから、とか。
そういうことしか言っておりませんでした（笑）
これ以上の得点はないだろう、と。
切磋琢磨しないとダメだとのこと。
・・・頑張ります、お父さん。