昨夜は、ベルソムラ20㎎とクエチアピン75㎎の内服で、0時半頃就寝。
すぐに入眠出来ました。
中途覚醒は、ありましたが、すぐに再入眠出来ました。
夢は見たけど、そんなに嫌な夢とまではいかなかったので、まあまあ良眠出来たと思います。
8時半過ぎに起床。
午前中は、ブログ巡りやTwitter巡りをしてまったりと過ごしました。
午後からは、今日も作業所でした。
雑貨担当だと思って出勤したら、今日はハスカップジャム＆ソース作りでした。
朝、急に変更になったみたい。
今日は、初めてジャム作りをするMさん（男性）と一緒に作りました。
Mさんに説明しながらでしたが、支援員さんが、1人ほぼ付きっ切りでいてくれたので、気分的にはとても楽でした。
洗い物もほとんど支援員さんがしてくれました。ありがたい。
今日のジャムは、とてもまろやかに仕上がって良かったです。
工程は、いつも一緒でも、その時のハスカップの実によって味が変わるので、酸っぱい時には、ザラメを追加したりしますが、ジャム作りは、なかなか奥が深いです。
そして、今まで喫茶店の方の厨房で作っていたのが、作る場所＆IHヒーターが変わったので、動線とかIHヒーターの火加減とか変わったので、ちょっと大変だったりします。
先日は、Tさんがジャム作りを2回くらいして、今日は、Mさんが初ジャム作り。
今、前からのジャム作り担当は、1人は体調を崩して入院中で、もう1人も体調不良でお休み中なので、私しかいない状況なんです。
なので、誰か新しくジャム担当になって！って状況でして・・・。
ジャム作りは全然難しい作業ではないけど、わりと繊細な作業だし、工程も覚えなくては・・・なので、誰でもOKって訳にはいかないみたいなのです。
私は、作業の中でジャム作りが1番好きなんですけどね・・・。
1日の中で終結するし、頑張った過程が結果として表われるし、商品になるので、私は楽しいって思うんですけど、みんながみんな、そう思うわけではないし、難しいですよね～。
そんな感じで、今日の作業は終わりましたが、明日は、仕事はお休みです。
仕事は休みだけど、今年最後の精神科受診です。
明日は、雪が降らないことを祈ります。
さて、夜はゆっくり、まったり過ごしたいと思います。
みなさんも良い夜をお過ごしくださいね。
