パイナップル好き？嫌い？
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パイナップルは、カットしたのをたまに買って食べたりしますよ。
ヨーグルトをかけて食べるのが好きです。
パイナップルを食べ過ぎると、舌が痛くなりますよね～。
今は、舌が痛くなるほど、パイナップルを食べませんが、子供の頃とか実家にいた頃、パイナップルをたくさん食べて、舌がヒリヒリ痛くなったことがありました。
↓ なんで、舌がヒリヒリ痛くなるのか、調べてみました。
舌にはぬめりがありますが、これは唾液中に含まれるタンパク質が舌の表面を覆っているためです。生のパイナップルを食べると、「プロメライン」が唾液中のタンパク質を分解して溶かします。舌を覆うタンパク質も減って舌が剥き出し状態になるので、パイナップルの酸味の刺激を受けてヒリヒリと感じてしまうのです。
ちょっとした痛みを感じますが、舌が傷ついたわけではなく、まったく害はないので心配いりません。口腔内の唾液はどんどん分泌されるので、舌を覆うタンパク質も自然と回復しますのでご安心を。
とのことです。
普段は、あまり食べませんが、たまに果物の缶詰、食べたくなります。
1番は桃の缶詰が好きですが、パイナップルやみかんの缶詰もたま～に食べると美味しいですよね(^^♪
