おすすめのこんにゃくレシピ、教えて！
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こんにゃくは、カロリーが低くてヘルシーで、こんにゃくゼリーとか好きです。
こんにゃくは、料理の主役というよりは、名わき役ですよね。
おでんの具、うま煮（筑前煮）の具、豚汁の具として重宝するし、すき焼きに入っている白滝、好きです(^^♪
そんなこんにゃくが主役の料理。
それは、こんにゃくの甘辛煮。
白いご飯にも合いますね！
こんにゃくの甘辛煮
リンク；オレンジページnet
甘辛しょうゆ味に、いりごまとごま油で香ばしさを加えます。
料理： 豊口裕子
撮影： 南雲保夫
- 熱量 51kcal（1人分）
- 塩分 1.3g（1人分）
材料 （2人分）
- こんにゃく（大） 1枚（約250g）
- 白いりごま 適宜
- しょうゆ みりん ごま油
作り方
１、こんにゃくはスプーンで一口大にちぎってフライパンに入れる。ひたひたの水を加えて強火にかけ、煮立ったらざるに上げて水けをきる。
２、フライパンの水けを拭き、こんにゃくを戻し入れる。しょうゆ、みりん各大さじ1を加えて中火にかけ、混ぜながら3分ほどいり煮にする。汁けがなくなったら、ごま油小さじ1/2と、白いりごまを加えてさっと混ぜ、器に盛る。
