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子供の頃、祖母が、お正月のうま煮(筑前煮)の残ったのを具にして作ってくれる茶わん蒸しが大好きでした(^^♪

 

私は、元々茶わん蒸しが好きですが、うま煮を具にすることで、具も大きいし、具にしっかり味もついているし、普段の茶わん蒸しとはまた少し違って、とても美味しかったです。

 

祖母は、お正月だけでなく、うま煮(筑前煮)を作った時には、よく作ってくれていたので、自分でもやってみたことがありましたが、美味しかったです!

 

うま煮を使った茶わん蒸し、おすすめです(^^♪