日曜日リベンジさせてもらいましたぁ「春巻き」
皆さんのアドバイスのおかげでこんな感じに出来上がりましたぁ
上げてるところ～
ドキドキ
ドキドキ
じゃぁ～ん完成！！
感動～です
こんなパリパリパリ
に出来ました。
ありがとう～みなさんm(u_u)mﾍﾟｺッ
こんな上手にできましたよぉ～
アドバイスいっぱいもらえたおかげで成功～
良かったです。
成功～
ありがとうございました。
これで当分作らなくて
になりました
本当にありがとう 
他には鳥の唐揚げ（北海道ではザンギ）
鳥の唐揚げ
しょうがをすってにんにくもすって醤油と酒の下味につけて
片栗粉をまぶしてあげました。
もっと大振りに切ればよかったかなぁ～ちと小さめ
お口直しに～
レンコンの粒マスタ－ドサラダ
酢と塩を入れたレンコンを茹でて透明になったらあげて
アツアツのうちに酢とマスタードを入れて完成
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1/26 夕飯
うな丼
えびと三つ葉のレンコンはさみ焼き
アサリのお吸い物です
旦那に文句言われる前に激写したので～ちょっと写真が汚いです。
ごめんなさい
うな丼もおかしな盛り方・・・(ll￣∇￣；)ﾊﾊﾊｧ ｽﾝﾏｿﾝ
笑ってやってください。
重箱が無いんです～確か・・・無かったはず。
えびと三つ葉のレンコンはさみ焼き
三つ葉はみじん切り、レンコンは皮をむいて酢水につける
エビは包丁で細かく叩いてボールに入れ三つ葉と青海苔パン粉（大1）
片栗粉（小２）コンソメ（５ｇ）卵黄（一個）を加えて練り混ぜる
レンコンの水をふき取り両面に小麦粉をつけタネをはさむ
多目のフライパンにサラダ油を熱し中火で焼く
ふたをしてじっくり両面焼く できあがり
醤油をかけた方が美味しいかもぉ
1/27 昼
豚肉ときのこのチャーハン
ふかひれスープ
豚肉ときのこのチャーハン
まず豚肉ときのこをいため酒とウィスターソースでいためる
それを取り出して（フライパンは拭きました）溶き卵を流しれて
ご飯を入れる酒を入れるとポロポロとご飯がほぐれる
そこにさっきのいためた具をいれていためてふりかけ（なんでもＯＫ）をいれて
炒めて葱をいれて塩コショウ・・・最後に醤油を流しいれて炒めて終了
今回のチャーハンは美味しい！と好評でしたよぉ～
すべて残り物（笑）
お水と卵を入れただけなんですけどね～
