'19.４.11(Thu) サントリーワールドウイスキー 碧Ao セミナー
＠ホテルニューオータニ博多
良い意味でですよ！
どうも！福岡市博多区中洲に在るbar Day-Break(バー デイブレイク)
の店主『おかも』です(^_^)
サントリー５代目チーフブレンダーの福與伸二氏による
４月16日発売のサントリーワールドウイスキー『碧Ao』のセミナーに行ってきました
2014年サントリーは世界的なスピリッツメーカー・ビーム社と手を組むことにより生まれた
ビームサントリーが保有する世界５大ウイスキーの蒸溜所の原酒を日本でブレンドしたのが『碧Ao』です
1.スコッチウイスキーはアードモア蒸溜所のスモーキーモルト、グレンギリー蒸溜所のノンピートモルト
2.アイリッシュウイスキーはクーリー蒸溜所のノンピートモルト
3.アメリカンウイスキーはジムビーム クレアモント蒸溜所のバーボン
4.カナディアンウイスキーはアルバータ蒸溜所のグレーンウイスキー
5.ジャパニーズウイスキーは山崎蒸溜所のシェリー樽モルトと白州蒸溜所のスモーキーモルト
それぞれ４～18年熟成させた原酒をブレンドし、ステンレスタンクで４～６ヶ月後熟させたものだそうで
ブレンド比率は少ない順から、カナディアン→アメリカン→ジャパニーズ・スコッチだそうです
今回の比較試飲は
①スコッチ除きブレンド
②アイリッシュ除きブレンド
③アメリカン除きブレンド
④カナディアン除きブレンド
⑤ジャパニーズ除きブレンド
という、いつもとは違った趣向でテイスティングしたのですが
それぞれのウイスキーの特徴や役割が解って、非常に興味深いものでした
当店にもすでに入荷済みなので、ぜひ一度お試しください
あ、一応限定品なので、ご注文はお早めに！(^_^)
「人気blogランキング」に参加してます
面白いと思った方はクリックお願いしますm(__)m by おかも →ココ ←