サントリーウイスキー「知多」セミナー 9月29日(火) ＠ ホテルオークラ福岡
風香るハイボール
どうも！福岡市博多区中洲に在るbar Day-Break(バー デイブレイク)
の店主『おかも』です(^_^)
当日はチーフブレンダーの福輿伸二氏によるセミナーでした
まずはじめに、連続式蒸溜機による原酒の製造工程の説明があり
次に『知多』に使用されてる５種類の原酒と、９月１日に発売されたシングル・グレーン・ウイスキー『知多』のテイスティングを行いました
①知多クリーン原酒
ピュアでクリーン、ほのかな甘さがあり、白角にも使われてるそうです
②知多新ミディアム原酒
マイルドな口当たりで、穀物由来の旨みがあります
③知多ヘビー原酒
穀物様の香り立ちが強く、豊かな味わいです
④知多スパニッシュオーク樽原酒
ボルドーの赤ワインの樽を使った原酒で、苺のようにあまい香りと、なめらかな口当たりです
個人的にはこれだけでも充分美味しかったです(^_^)
⑤最後に今回の主役『知多』
色は明るい黄金色で、樽由来の甘い香りがします
口に含むと、甘くスムースな口当たりで、最後にほのかな甘さが残ります
最後にソーダ割りを飲んだのですが、とても軽い口当たりでお勧めです
因みに当店にも置いてますので、ぜひ！(^_^)
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