'09年８月５日(水) Glenfiddich(グレンフィディック)セミナー
＠グランドハイアット福岡
ボトルが三角形なのは『水』『麦芽』『土』を意味してるんだそうです…
どうも！福岡市南区 bar Day-Break(バー デイブレイク) の店主『おかも』です(^_^)
当日はグレンフィディック蒸溜所よりグローバル・ブランド・アンバサダーであるイアン・ミラー氏を迎えてのセミナーでした
今回試飲したのは
①グレンフィディック12年・・・オーク、芝、洋梨の香りがします
②原酒(１ヶ月だけ樽熟成)・・・アルコール度数は63.5%、すでにフルーティーな香りがしました
③グレンフィディック18年・・・12年と同じカスクで、シナモン、若いりんごの香りがします
④グレンフィディック15年・・・独自のソレラシステムを導入してアメリカでは人気のあるアイテムだそうです
レーズンやスパイシーな香りで甘みがあります
⑤グレンフィディック30年・・・シェリー、チョコレートの香りで甘みがあります
⑥グレンフィディック・ヴィンテージリザーブ1972・・・アメリカンオーク樽で熟成されていて、スパイシーな香りでした
セミナー終了後は隣の部屋でロンドンで流行しているグレンフィディックを使ったカクテル
『エッセンシャルハイボール』を頂きました、ついつい今回は呑み過ぎてしまいました(^_^;)
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