'08.11.25(tue) ヘンドリックス・ジン(Hendrick's Gin)セミナー
＠ソラリア西鉄ホテル
今年も残すとこあと一ヶ月をきりましたね～
どうも！福岡市南区 bar Day-Break(バー デイブレイク) の店主『おかも』です(^_^)
当日はスコットランドのウィリアムグラント＆ソンズ(WILLIAM GRANT&SONS)社よりヘンドリックス・ジンのグローバル・ブランド・アンバサダーのザビエル・パドヴァーニ氏を講師に迎えてのセミナーでした
このジンは、オランダから輸入したグレーンスピリッツにローランド地方の水を加え、ジュニパーベリーを始め11種類のボタニカルを使用し、ベネットスチルとカーターヘッドスチルという２種類の蒸留器を使って蒸留したタイプの違うスピリッツをブレンドし、きゅうりとバラの花びらのエキスをブレンドして作られているというもの
早速テイスティングしてみるとほのかにきゅうりの香りが…
次にザビエル自ら
①ジン・トニック
②マティーニ
③ジン・バック
④ホワイト・カーゴ
⑤ジン・サンガリー
というヘンドリックス・ジンを使った５種類のカクテルを調整、この時ジン・トニックとマティーニにはきゅうりを使用！
試飲してみると…、う～ん、きゅうりの青臭い香りが(^_^;)
こりゃ、山笠時期の山のぼせには飲ませられませんな～