Live Foods 生きた食 / 豊かな食生活文化づくり
限りなく広く、限りなく深く考えた、食エコミュージアム&ライブフーズアカデミー事業。
私たちが口にする食べ物と、豊かなライフワークを、一緒に考え作っていく活動。
それは、食材生産業・加工業・飲食外食業や流通業から、厨房設備機械や、土地建物や広告関係者など、各専門分野の連携により、新しい食事産業で社会貢献できる、自分自身を成長させる。又、その活動は、事業の営業促進と広報活動に役立つ業務になります。
B to B 、B to C の連携・提携のテーマによりプロジェクトを立ち上げ、推進する方法。
限りなく広く、限りなく深く、限りなくプロに近いアマチュアプロジェクト。
ライブフーズアカデミーの、仕事体験型授業として、食エコミュージアム「ライフワークのプロセスアート」として発表していきます。
豊かな食生活が生き方の国、お料理共和国づくり
共通の目標。