たけなかファーム畑で、次の植えるものを検討。自然農法(無農薬・無肥料)の取り組み方に、迷いと方法を推測の意見交換。行動する結論出ないまま、違う話題に。
干し柿するのに、渋柿探していた。京都に渋柿あるかな？
甘柿で干し柿作っていると、自宅に戻り持って来ていただいた。
早速食べてみる。見栄えは悪いが、大好きな味、美味しい。
熟しきった柿を、スプーンで食べるのが好きである。一般市場では、流通しないのかお目にかからない。
今は無い家の庭に、柿の木があった。熟したタイミングでとればよかった。懐かしい味。
あの味の、あの食感の柿が、甘柿の干し柿で出会った。
よくよく考えれば、簡単なこと。
でも、カルチャーショックでした。
見かけ悪いが、凄く美味しいです。
見かけ悪いが、凄く美味しいです。