住吉幼稚園・住吉小学校。住吉大社から、帝塚山万代池。
中学、高校の頃は、草野球チームで、長居公園・住之江公園のグランドへ。
大学の頃は車中心、行動範囲は神戸、京都。
帝塚山から、関西が大好きなエリア。
家庭料理を、女性の就労や自営として、お母さんが家族の為に作るお料理を、社会貢献型で地域の食生活に生かす、なのなプロジェクト。
土井勝・信子の家庭料理の基本を、食べる人の目的や、食べる人の要望に合わせた、なのな料理。
土井勝・信子の家庭料理の味、伝承店舗。
父母や祖母が暮らしていた、大阪住吉区帝塚山に、古民家を再生店舗の賃貸契約で、営業を始めた、帝塚山町屋カフェ なのな庵。
９月30日で、閉店する。
ライブフーズアカデミーのスタートを、京都から立ち上げる。大阪帝塚山なのな庵でおこなっていた、家庭料理のビジネス開発機能も、京都に移動する。
住宅エリア、古民家で家賃、駐車場、水光熱費等、月25万以上かかる。飲食店だけなら、夜の営業とお酒を出せば良いのだが、土井家はアルコールには、縁がない。
家賃払えなくなったら、大家さんに追い出されます。
近い将来(約1年目標）大阪住吉区帝塚山に、なのな庵開店を、目標にしている。戻ってこれるかな。
宅配の夕食、なのな食卓便、なのな美健弁当の予約は、受け付ける。
なのなプロジェクト、ワクワクした、次が楽しみの閉店です。