「香港の風水専門家によれば今年の2月のような月は私たちの人生で二度と来ないと言います。なぜならば、月曜日が4日、火曜日4日、水曜日4日、木曜日4日、金曜日4日、土曜日4日、日曜日4日、即ち全ての曜日が4日で構成されているからです。
このような2月は823年に一度発生し、これをとてつもない長者と呼びます。
女神からのメッセージが、届いた。
私のライブフーズをフィロソフィーとした、ライフワークのスタート。
作り方を教える学校から、食べ方を教える学び舎として、『リビングレストラン藍丹舎』を、企画開業させた日。
月と日が、同じ数字2月2日を、オープン日とした。
1995年1月17日の年である。
ビジネスホテルの朝食と、昼・夜は、喫茶としていたレストランスペース。
ビジネスホテルの全面改装に伴い、朝食、昼食、夕食のカフェレストラン。家庭料理バイキングレストランを、プロデュースした。
1月17日の震災で、オープン延期と思っていたが、長期予約が入り、予定通り、2月2日開業することになった。
ちなみに、22年前である。
現在のプロデュースが、2月2日にスタートする。
何か不思議な、気を感じる。