苦しかった2年目、2014年。 | 「生きた食」ライブフーズが、ライフワーク!

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家庭料理が生き方の、キーワードになっていた人生。
健康的・文化的・経済的に複合した「生きた食」食生活文化ビジネス。家庭料理から、Live Foods を、キーワードにして、ブログをはじめ、食事産業の業種業態別と、自分自身の記録。   土井 敏久

約3ヶ月ぶりの投稿になる。
ある時から、ゆとりがなくなった。

2014年を、振り返り。2015年の目標を整理する。

2014年は、『食のエコミュージアムプロジェクト』二年目、協会の設立もあり、『なのなプロジェクト』店舗展開の始まりでもあった。

複合的事業の行動主義とでも言うのか?心身ともに、いつまで保つやらと不安がよぎった。

昨年の二年目は、大変苦しかった。

等と振り返るのも時間が無いので、ゆっくりした時間で、やりたいことをしよう。

昨年始めたことで、一番苦しいのは店舗展開、

直営店から、パーソナルFC店舗への、切り替え。

単純即決、ストレスになる事は、止めたらいい。

決断する勇気!

昨年からの仕事で、2015年1月11日未だに新しい年を迎えていない感がある。

支離滅裂な久しぶりの日記。記録しておこう。