大阪市住吉区帝塚山に、古民家を再生したシェアハウス「帝塚山町屋」がある。その一階に、約2坪の店舗を借りて、地域の人達に密着した、コミュニティビジネスの店を始めた。
なのな箱とお弁当、持ち帰り専門店。『なのなコミュニティステーション』住宅地の中で、スープが冷めない距離の人達の範囲。
独居老人や高齢者の人達、又幼児や小学生の子供を育ててる、お母さん達。
勿論、お祖母ちゃんから、お母さんから、子供達に味の伝承ができればと思う。
月曜日から金曜日の平日am11:00pm～pm13:30のみの、リサーチ販売で2週間経過した。
口コミによる戦略で、チラシものは一切なし。
改めて、口コミの早さに驚いている。
第一段階の商品は、5種類のお弁当と、おかずパン。
第二段階の商品は、酢めしバーガーです。
いろんな意見が聞けます。