本日
事前に報告できず、申し訳ありませんでした。
さらに
当面日曜日の通常営業は本日で最後になります。
※ご予約に関してはご相談下さい。
それでは、本日もお待ちしております。
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つぶ貝
旬が終わる前に
「つぶ貝」
入荷しました！！
この手の貝類は今までなかなかお店では使ってきませんでしたが、
「つぶ貝」うまいっすよ！
つぶ貝って実は何十種類もあって、ざっくりあんな感じの巻貝をなんとなく「つぶ貝」って言ってるんですが、今回のやつは北海道産の「エゾバイ」ってやつでして
コリコリとした歯ごたえと磯の風味豊かな、美味しい食材です
本日は
・つぶ貝とマッシュルームのアヒージョ 700円
・つぶ貝と生青海苔のペペロンチーノ 800円
で登場しております！！
それ以外にもおすすめメニュー多数！！
是非お待ちしておりますー
本日のおすすめ！！
おはようございます。
本日はPCの調子が最悪．．．
ブログの書き直しも3度目ともなると色々と省略が．．．（笑）
ともあれ、本日は暖かかったし、春はもうすぐそこ感が満載でしたねぇ
早く桜咲かないかなー
今年も早く花見したいなー
なんて、若干浮かれ気味の本日のおすすめはコチラ！！
＜お食事＞
・ハマグリと菜の花の白ワイン蒸し 700円
・サーモンのカルパッチョ 700円
・桜海老と半熟卵のピッツァ ルッコラ乗せ 800円
・牡蠣とブロッコリーのアヒージョ 800円
・ハマグリと菜の花のスパゲティ 卵黄とアンチョビのソース 800円
・牡蠣入りペンネ・プッタネスカ 800円
・牡蠣とキノコのSTAUB蒸し焼き 1000円
・自家製ティラミス 500円
＜おすすめグラスワイン＞
・モンティパガーノ トレビアーノ（伊、白） 500円
・シャトー ラ モンターニュ（仏、白） 600円
・カステル ヴュー パープ（仏、赤） 500円
って感じです。
春の食材と冬の食材の入り混じるこの時期はメニュー的にも面白くなっとります。
今日も美味しい食事と美味しいアブサンと皆様をお待ちしております！