材料(１、2人分)
玉ねぎ(１玉)
きゃべつ(３枚)
ホウレン草(１束)
ニンニク(１かけ)
玄米フレーク(ひとつかみくらい)
A
麺つゆ(蕎麦用くらいに水で薄めてカップ１)
カレー粉(大さじ２)
ケチャップ(大さじ1/2)
ウスターソース(大さじ1/2)
１.玉ねぎを繊維に添って薄切りにし、薄切りにしたニンニクと一緒にお鍋に入れ、塩少しとカレー粉をまぶし、フタをして中火、湯気が上がったら弱火で蒸し煮。
2.玉ねぎがしんなり柔らかくなったら、Aを加え、粉々に砕いた玄米フレークを加えてよくかきまぜてから中火でコトコト煮る。
3.とろみがついて来たら味を調整し、下茹でして食べやすい大きさに切ったキャベツとホウレン草を加えて完成★
福神漬けがよく合う素朴な味。サッパリと紅生姜もオススメです♪
トマトさん不在の時はケチャップが大活躍～
玉ねぎ(１玉)
きゃべつ(３枚)
ホウレン草(１束)
ニンニク(１かけ)
玄米フレーク(ひとつかみくらい)
A
麺つゆ(蕎麦用くらいに水で薄めてカップ１)
カレー粉(大さじ２)
ケチャップ(大さじ1/2)
ウスターソース(大さじ1/2)
１.玉ねぎを繊維に添って薄切りにし、薄切りにしたニンニクと一緒にお鍋に入れ、塩少しとカレー粉をまぶし、フタをして中火、湯気が上がったら弱火で蒸し煮。
2.玉ねぎがしんなり柔らかくなったら、Aを加え、粉々に砕いた玄米フレークを加えてよくかきまぜてから中火でコトコト煮る。
3.とろみがついて来たら味を調整し、下茹でして食べやすい大きさに切ったキャベツとホウレン草を加えて完成★
福神漬けがよく合う素朴な味。サッパリと紅生姜もオススメです♪
トマトさん不在の時はケチャップが大活躍～