材料(２人分)
とうふ(1/2丁)
(お肉OKな人は鳥挽き肉少し)
A
玉ねぎ(1/2玉)
えのき(1/2束)
切り干し大根(１つかみくらいをさっと洗ってお湯で戻す)
椎茸(１個)
塩昆布or和風ダシ(適量)
長ネギ(好きなだけ)
鰹節(好きなだけ)
１.水抜きした豆腐に、Aの材料を細かくみじん切りし、軽く塩をまぶしたモノと加えて潰す(お肉OKな人は胡麻油とお酒と鳥挽き肉も入れて潰します★)。
2.耐熱皿に１を敷き詰め、ラップをし、電子レンジで５分くらい加熱(様子を見ながら、玉ねぎに火が通るまで加熱します)。
3.鰹節とネギをたっぷりかけて、ポン酢やお醤油をまわしかけたら出来上がり★
ほっこり美味しい簡単レシピ♪
あまり野菜を何でもみじん切りにして入れたり、味付けを中華風にしたり、色々アレンジして食べています。
とうふ(1/2丁)
(お肉OKな人は鳥挽き肉少し)
A
玉ねぎ(1/2玉)
えのき(1/2束)
切り干し大根(１つかみくらいをさっと洗ってお湯で戻す)
椎茸(１個)
塩昆布or和風ダシ(適量)
長ネギ(好きなだけ)
鰹節(好きなだけ)
１.水抜きした豆腐に、Aの材料を細かくみじん切りし、軽く塩をまぶしたモノと加えて潰す(お肉OKな人は胡麻油とお酒と鳥挽き肉も入れて潰します★)。
2.耐熱皿に１を敷き詰め、ラップをし、電子レンジで５分くらい加熱(様子を見ながら、玉ねぎに火が通るまで加熱します)。
3.鰹節とネギをたっぷりかけて、ポン酢やお醤油をまわしかけたら出来上がり★
ほっこり美味しい簡単レシピ♪
あまり野菜を何でもみじん切りにして入れたり、味付けを中華風にしたり、色々アレンジして食べています。