美味しいおにぎりのコツ！

美味しいおにぎりは、美味しいお米を

炊くことからが始まりです

ご飯を炊く時は少し固めの炊き上がりに

炊き上がったらお櫃に返して米粒を

切るように優しく全体を混ぜお米に

空気を含ませます、

簡単な握り方は茶碗をつかいます、

塩水を作って茶椀の内側に馴染ませる

一個分のふんわりご飯を入れ、

茶碗の中でかえしながら潰さない様に

丸みを利用して形を整えてから、

手を水で濡らして塩を軽く振って

ご飯をとり最終的に形を整えます、

絶対にぎゅうとは握らずあくまで形を

整える程度に軽く握って下さい。

具材はお好みです、是非おためしを。



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熊本県産極上米 森のくまさん零 新米
2.0kg/2100円（税込）
※贈答用パッケージ可

熊本県産最高級太秋柿 かぐや姫
3.0kg(6～7玉)/6000円（税込）
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森のくまさん零 新米 販売開始

新米に新鮮卵かけご飯 ！

いよいよ日本シリーズが始まります、

秋ですね、美味しい新米はこれに限ります


新米と新鮮卵と醤油で卵かけご飯はいかが

炊きたてのご飯（新米）を茶碗１杯、

その上に新鮮卵を割りいれ、

お好みの醤油を適量かけるだけ。


いちばん美味しい、ご飯、卵の食べ方

お好みの醤油をかけて食べてください。

私は、九州なのでトロ～ッとした醤油と、

朝採れた卵にネギをのせるのが好きです、

生卵がに苦手な人はレンジで３０秒

新米、もちろん『森のくまさん零』で決まり


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ナシという名前は・・・

ナシという名前は「無し」に通じることから

家の庭に植えることを避けたり、

「ありのみ（有りの実）」という反対の意味を持たせた

しかし、逆に「無し」という意味を用いて、

盗難に遭わぬよう家の建材にナシを用いて「何も無し」、

鬼門の方角にナシを植えることで「鬼門無し」などと、

縁起の良い利用法も存在する

手紙を出しても返事のないことを「梨の礫（つぶて）」という。

「梨」に「無し」を掛けた言葉。



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　熊本県産最高級梨
　 甘み広がる冴えごこち
　有（あり）の実 “ 天 子 ”
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