さんまの骨まで愛して☆

生サンマが美味しい季節になりました。本当食欲の秋とはよく言ったものですよね。
昨年までは、サンマと言えば塩焼きしか思いつきませんでしたが、
この骨まで・・・。を習ってからはこればっかり～。

骨までむにゅっと柔らかく子供も手づかみで食べられます。

鍋底に敷き詰めた生姜のスライスと輪切りのごぼうも幸せな気分になります。

圧力鍋でことことじっくり火を入れます。

今日のおうちカフェのメニューは

・ひじきご飯
・トマトノパスタ
・きんぴらごぼう
・春雨サラダ
・ポテサラ
・温野菜
・肉団子
・さんまの骨まで愛して

ひじきご飯に実家から頂いたむかごを入れたのですが
これが大正解☆美味しかったぁ。

皆様お疲れ様でした☆

手作りベーグル

これも電子レンジのレシピ作品です。

１次発酵のみで２次発酵は茹でてしまいます。

茹でて焼いたらベーグルベーグルのベーグル（しつこいなぁ・・。）みたいにもっちもち。

見た目は悪いけど本当美味しいんだから！

電子レンジで発酵パン

電子レンジで発酵。

４５分で簡単パンレシピでつくりました。

とっても美味しそうでしょ～？

生地にヨーグルトが練りこんであります。中はしっとり。

バナナとメープルシロップでおめかし♪

村上祥子さんってすごいです。

いつかお会いできますように☆